Die Sonne lockt, wir wollen raus ins Freie. Wie es ein umweltfreundliches Vergnügen wird…

10 Öko-Tipps fürs Picknick

Umweltfreundlich genießen

Hmmmm, herrlich, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und wir haben frei – was gibt es da Schöneres als ein Picknick im Freien? Mit unseren Tipps wird es auch wirklich ein umweltfreundliches Vergnügen.

1. Praktisch einpacken: Beim Essen am besten kleine Häppchen vorbereiten, z.B. Bratlinge, Falafeln, Frikadellen oder ähnliches. Gemüsesticks lassen sich gut transportieren und werden nicht so schnell schlecht. Obst kann man zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Bequemer und praktischer ist es jedoch, die Äpfel, Beeren & Co. einfach so zu essen, wie sie sind. Denn so bleiben sie am längsten frisch.

2. Umweltfreundlich anreisen: Die Natur und das schöne Wetter in vollen Zügen genießen? Das geht am besten per Rad oder zu Fuß. Ist gut für die Ökobilanz und die Figur. Dafür darf man bei der Ankunft besonders ausgiebig schlemmen.

3. Rücksicht nehmen: In Naturschutzgebieten ist es natürlich besonders schön. Doch gerade hier sollte man unbedingt auf den ausgewiesenen Plätzen bleiben. Sonst läuft man Gefahr, versehentlich junge Pflanzen zertreten oder Tiere beim Brüten stören. Auch zu laute Musik kann sie sehr irritieren.

4. Natürliche Kühlung: Flaschen können in feuchte Tücher geschlagen werden, um sie schön kühl zu halten.

5. Normales Besteck mitnehmen: Einweg-Plastikbesteck macht unnötigen Müll. Für den Heimweg kann das benutzte Besteck in das Tuch eingeschlagen werden, das vorher die Flaschen umhüllt hat.

6. Umweltfreundliches Geschirr: Einwegteller und Schüsseln aus Bambus und Zuckerrohrfasern, also aus schnell nachwachsenden, natürlichen Rohstoffen gibt es z.B. von “WASARA”. Bei “Greenway” gibt es eine Variante aus Palmblättern. Für Viel-Picknicker können auch robuste Kunststoffteller und -Gläser für den Mehrfachgebrauch geeignet sein. Einmal angeschafft hält praktisch für immer.

7. Alles zur rechten Zeit: Wenn es Salate zu essen geben soll, das Dressing separat anrichten und erst kurz vor dem Servieren dazugeben. So bleiben sie länger frisch.

8. Ablenkungsmanöver: Um Wespen fern zu halten, einfach einen Teller mit Obst und Zuckerwasser in einigen Metern Entfernung aufstellen. Das wird sie lange beschäftigen. Übrigens: Den Geruch von Basilikum können die meisten Insekten überhaupt nicht leiden.

9.  Mülltüte aus Bio-Kunststoff mitbringen: Ganz ehrlich – wenn es die einzige Aufgabe eines Behältnisses ist, Abfall bis zur nächsten Mülltonne zu transportieren, warum sollte es dann 450 Jahre halten (wie es normale Plastiktüten nun mal tun)? Mehr Sinn machen Tüten aus Mais- oder Kartoffelstärke. Die sind voll kompostierbar und haben auch eine viel bessere Klimabilanz – weil sie in Europa produziert werden und nicht erst um den halben Erdball geschippert werden müssen.

10. Mineralstoffreich genießen: Bio-Bier ist ein wunderbares isotonisches Getränk und schmeckt auch alkoholfrei. Flaschenöffner nicht vergessen!

DW, Foto: © Swantje Zink