Food from the Sky: Urban Gardening auf dem Dach des Supermarktes

Urban Gardening liegt voll im Trend. Meist werden diese Projekte von Initiativen oder Gruppen geführt. In England geht jetzt die Supermarkt Kette Budgens den Weg des “Food from the Sky”…

Food from the Sky: Urban Gardening auf dem Dach des Supermarktes

London / Hamburg, 02.07.2012

Urban Gardening liegt voll im Trend. Meist werden diese Projekte von Initiativen oder Gruppen geführt, die die Rückkehr der Gärten in den Städte, die Selbstversorgung und die Gemeinschaft der Bürger fördern wollen. In England geht jetzt die Supermarktkette Budgens mit dem Urban-Farming Projekt „Food from the Sky“ einen ähnlichen Weg.

In einem Supermarkt in London werden Gemüse und Obst direkt auf dem Dach des Gebäudes angebaut und im unteren Teil des Geschäfts verkauft. So wachsen auf dem Supermarktdach in über 300 Boxen, selbstverständlich in Recycling-Boxen, die Sprossen und Pflanzen für das frische Obst und Gemüse vom “Himmel”.

Der Thornton’s Budgens Store ist Vorreiter des Urban-Farming Projektes in London. Neben dem frischen Obst und Gemüse bietet die Urban Gardening Fläche auf dem Supermarktdach auch Tieren in der Stadt einen neuen Lebensraum und dient der Nachbarschaft als nachhaltiger Anlauf- und Kommunikationspunkt.

Dabei steht die Vision von Thorntons Budgens im Mittelpunkt »Truly serving the heart of the community by promoting a more positive approach to life through the celebration of great food and inspiring business practice« – “Ehrlicher Dienst für das Wohl der Gemeinschaft mit der Förderung einer positiven Einstellung zum Leben durch den Genuss von guten Essen und inspirierender betrieblicher Praxis”.

Eine tolle Vision, frisches Obst und Gemüse von einem lokalen unabhängigen Laden, alles unter einem Dach und aus einer Hand, mit kostenloser Co2 neutraler Lieferung (per Fahrrad oder zu Fuß), das deckt ein großes Spektrum der Kundenbedürfnisse ab. Mit dem Urban-Farming Projekt „Food from the Sky“ konnten zudem mehr als 12,5 Millionen Tragetaschen eingespart und rund 125.000 £ für mehr als 45 lokale Wohltätigkeitsorganisationen und kommunale Projekte gesammelt und zur Verfügung gestellt werden. Ein klasse Projekt, mit Nachahmungseffekt auch für andere Länder.

Hier geht es zum Video “Food from the Sky”:

Diskussion ZDF Nachtstudio zum Thema „Urban Gardening“: Ist Urban Gardening nur ein „Medienhype“? Oder doch eher Ausdruck einer gesellschaftlichen Umorientierung hin zu mehr Nachhaltigkeit und demokratischer Stadtgestaltung? Im ZDF-Nachtstudio diskutierten Jakob Augstein, Christa Müller, Gabriella Pape und Martin Rasper kontrovers über ein Phänomen mit Breitenwirkung.

Buch-Tipp:

Urban Gardening: Christa Müller – „Über die Rückkehr der Gärten in die Stadt“,
ausgezeichnet mit dem Deutschen Gartenbuchpreis 2012 (erhältlich bei Thalia für 19,95 Euro)

SLH, Foto’s fotolia.com: Garden tools for transplanting and weeding © Food&More