Verbrauchertipps: Bio Produkte
Der Bio Markt hat sein Monopol für gesunde Lebensmittel schon lange eingebüßt: Bio Produkte sieht man immer häufiger auch im Supermarkt und sogar beim Discounter. Woran erkenne ich nun, was Bio ist?
weiterlesen »Künstliche Lebensmittel: Kommt unser Fleisch bald aus dem Labor?
Wann kommt unser Fleisch aus der Petrischale im Labor – Zukünftige künstliche Lebensmittel und wie weit die Wissenschaft mit Ihren Forschungen ist?
weiterlesen »Weltwassertag am 22.März
Der Weltwassertag (WWD) wird seit 1993 jedes Jahr am 22.März gefeiert. Dieses Jahr steht er unter dem Motto „Nahrungssicherheit und Wasser“
weiterlesen »BMLEV-Studie über Lebensmittelverschwendung
Nach einer aktuellen Studie über Lebensmittelverschwendung in Deutschland, wirft jeder Bundesbürger pro Jahr ca. 82 Kilogramm an Lebensmitteln in den Müll. Weitere Ergebnisse der Studie findest Du im Artikel…
weiterlesen »Allergien natürlich lindern – 3 mögliche Ursachen und Behandlungsansätze
Nicht die Pollen, sondern die allergische Reaktionsbereitschaft ist das Problem. Und die hat ihre Ursache u.a. in einer hohen Chemikalienbelastung, einem gestörten Eiweiß-Stoffwechsel, manchmal in Verbindung mit emotionalem Stress. Was Du tun kannst…
weiterlesen »Fertigmahlzeiten – wie der Körper auf sie reagiert
Hier kommt der direkte, schonungslose Vergleich: Wie verhalten sich industriell verarbeitete im Gegensatz zu frisch gekochten Mahlzeiten im Körper? Hochschuldozentin für Kunst, Medien und Technik, Stefani Bardin, zeigt mit ihrem “Smart Pill”-Projekt, dass viele vorgefertigten Speisen im Grunde unverdaulich sind…
weiterlesen »Pflanzenbasierte Ernährung schützt Gesundheit und Umwelt
Nach 300 Studien kommt Dr. Campbell zu dem Schluss: Tierische Proteine können das Krebswachstum fördern, pflanzliche Proteine können es dagegen hemmen und uns gesund erhalten. Einer von vielen Gründen, knackiges Gemüse auf unseren Tellern die Hauptrolle spielen zu lassen…
weiterlesen »Entzündungen und Schmerzen lindern – durch die richtige Ernährung
Wenn die Gelenke schmerzen, die Haut verrückt spielt und wir uns schlapp und müde fühlen, können Entzündungen im Körper eine Rolle spielen. Im subklinischen Bereich, also durch dauerhafte Schwelbrände, lassen sie uns schneller altern, werden sie stärker, können sie heftige Schmerzen auslösen. Doch durch die richtige Ernährung lassen sich Entzündungsparameter wirksam eindämmen…
weiterlesen »Brain Food – Schlau dank gesunder Ernährung
20 Prozent unseres gesamten Stoffwechselumsatzes finden im Gehirn statt. Fehlen uns bestimmte Nährstoffe, kann es seine Aufgaben nicht optimal lösen. Umgekehrt kann eine gesunde Ernährung auf leichte Weise dazu beitragen, die eigenen Leistungen dramatisch zu steigern…
weiterlesen »Das höchste der Ge-Nüsse – Die Top 10 der kleinen Kraftpakete
Zum Spätherbst wie zur Weihnachtszeit gehören Nüsse einfach dazu. Ob pur auf dem bunten Teller, als heiße Maronen (Esskastanien) auf dem Weihnachtsmarkt oder als unverzichtbare Zutat in Plätzchen und Stollen: Nüsse schmecken nicht nur lecker, sie sind auch ideale Partner für eine gesunde Ernährung…
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