500.000 Tonnen an Backwaren werden jedes Jahr in Deutschland weggeworfen. Oftmals nur aus dem Grund, weil sie vom Vortag stammen, obwohl sie noch frisch sind. Bei Second Bäck bekommen die Backwaren eine zweite Chance. Eine nachhaltige Geschäftsidee für den Geldbeutel, in Bio Qualität und gegen die Lebensmittelverschwendung. Weiterlesen
Zickt dein Fechel auch deine Chili Pflanze an? Pflanzen gelten in der Regel als stille Zeitgenossen und die Kommunikation mit ihnen eher als ein monologes und einseitiges Vergnügen. Doch nun haben australische Forscher herausgefunden, dass auch Pflanzen Streit mit ihren Nachbarn haben können, miteinander kommunizieren, Sympathien und Antipathien hegen. Weiterlesen
Gemüse für Städter oder auch Gärtnern in Städten: “Essbare Städte” liegen derzeit voll im Trend. Frei nach dem Motto “Ernten erlaubt” statt “Betreten verboten” dürfen sich Bürger an frischem Obst und Gemüse bedienen, das an öffentlichen Grünflächen und städtischem Brachland angebaut wird. Ein wahrer Luxus für Stadtmenschen, denn die wenigsten haben in Großstädten ihren eigenen Garten zur Verfügung, wo sie nach Herzenslust frisches und schmackhaftes Grün in die Erde bringen können. Weiterlesen
Gute Laune, gutes Gefühl, gute Luft in den eigenen vier Wänden? Mit der FreshWall kein Problem! Denn gutes Klima fängt schließlich Zuhause an. Das dachten sich wohl auch die finnischen Erfinder dieser organischen Wand, die daheim aufgestellt wird und mit der Kraft von Pflanzen für bestes Klima im eigenen Heim sorgt. Die Wandelemente der FreshWall bestehen aus Bio-Kunststoff, der aus Pflanzenresten hergestellt wird. Die Elemente sind zwei Meter hoch, 80 Zentimeter breit und bieten rund 50 Pflanzgefäßen Platz. Die Gefäße sind mit einem innovativen Substrat gefüllt, das nicht nur dafür sorgt, dass die Gewächse mit genügend Nährstoffen versorgt werden; es reinigt gleichzeitig auch die Luft. Das Substrat wurde ursprünglich für die NASA entwickelt, Amerikas Bundesbehörde für Luft- und Raumfahrt. Weiterlesen
Wer in einer “modernen” Großstadt lebt, kennt diese Plätze und den Anblick. Oft folgt auf Beton nur ab und an ein Grünstreifen mit Pflanzen. Es geht aber noch extremer, wo ganze Bezirke noch nicht mal mehr diesen Grünstreifen haben. Ron Finley will das in Los Angeles ändern und erschafft mit seinem Projekt Food Forrest einen urbanen Garten in seinem Bezirk. Weiterlesen
